Cake Mascarpone/Citron de Happy-cooking

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Ce matin, après mon jogging matinal, je me suis attelée à faire un Cake Mascarpone/citron. J’en avais vu la recette sur le site Happy Cooking il y a pas mal de temps et j’en avais l’eau à la bouche rien qu’à voir la photo. Alors voilà, c’est chose faite !

Pour la recette, je vous invite à aller voir directement sur le site Happy Cooking

Personnellement, j’ai diminué la dose de sucre et je pense que j’aurais aussi pu diminuer la dose de beurre. C’est un dessert très gourmand et l’acidité du citron se marie à merveille avec la douceur du mascarpone. A la maison, tout le monde a adoré !

A marier avec une bonne tasse de thé ou un café bien noir !

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19 réflexions sur “Cake Mascarpone/Citron de Happy-cooking

    1. Oui, c’est vrai il était bien doré. Je pense que.on four l’a trop cuit sur le dessus et pas assez en dessous. Il faudrait que je retente en maîtrisant mieux la cuisson.
      Oui oui le dessin est de moi !

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  1. Bon voila je l’ai fait hier aprem et mmmh il est bon! Je suis d’accord avec toi, apres avoir lu tes conseils, j’ai diminue la dose de sucre mais pas le beurre et je pense que je la diminuerais la prochaine fois. C’etait bon par contre, c’est moi ou j’ai eu dans tout le fond du gateau un peu genre du gateau trempe au beurre chaud. Alors je me plains pas hein, j’adore le beurre mais du coup je me suis demande si ca t’avais fait la meme chose pour que tu parle de diminuer la dose?

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    1. Je sais pas parce que j’avais pas de moule a cake alors j’ai utilisé un moule a gâteau normal alors peut être que ça a mieux cuit au fond. Par contre quand je le prenais entre les doigts je sentais le beurre sur mes mains et j’aime pas du tout cette sensation !

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